Dans un gîte 5 étoiles niché en pleine nature, avec piscine et cadre idyllique, laisse-toi guider vers une alimentation plus consciente, intuitive et vibrante. Et profiter de ce que la nature nous offre à cette période de l'année transitoire et encore pleinement ensoleillée.

Ici, dans un écrin verdoyant préservé, nous t’invitons à une immersion où la cuisine devient un rituel, un retour aux sens, une célébration du vivant. Pendant plusieurs jours, nous explorerons ensemble une alimentation éclairée et colorée, inspirée des saisons, et des savoir-faire ancestraux. Nous pétrirons, goûterons, ferons fermenter, imaginerons des tables solaires et gourmandes…

Entre ateliers de cuisine végétarienne de saison, cours de nutritions santé, exploration au marché local, découvertes des bienfaits de la fermentation et de la joie de faire les choses par soi même, chaque moment de ces 4 jours ensemble est une invitation à ralentir, à savourer et à reconnecter avec l’essentiel.

Tous les produits utilisés sont d'origine biologique et au maximum locale.

Petit déjeuner bienfaisant :
Comment faire de ce premier repas de la journée une bombe nutritionnelle adaptée au cycle hormonal?
Lattes bienfaisants et lait végétal maison, granola protéiné, tartare d'algues, yaourts maison sans yaourtière, graines germées, pain maison,
smoothie protéiné.

Dîners ensoleillés et inspirés :
Des dressages à l'assiette pour une cuisine végétarienne raffinée, digeste, nutritive et créative.
Un hommage à la saison du soleil, aux tomates juteuses, aux herbes fraîches et aux saveurs gorgées de lumière. Ensemble, nous composerons des dîners joyeux et colorés, inspirés de la générosité des récoltes estivales.

Déjeuner retour de marché :
De la terre à l’assiette, inspiration locale pour un déjeuner végétarien, coloré et gourmand.
Après une immersion au cœur du marché, nous transformerons nos trouvailles en un déjeuner où la simplicité des produits bruts sera à l'honneur . Un moment où l’instinct guide nos choix, où les produits de saison dictent le menu, où l’on cuisine avec ce qui nous inspire sur l’instant.

Un brunch 100% fait maison :
Le repas plaisir par excellence, où se mêlent douceurs régressives et légumes de saison sublimés.
Viennoiseries maison et brioche au levain, jus frais, salade fraîche et nourrissante... 
Nous réaliserons une table généreuse et colorée pour savourer un brunch sain, réconfortant, nourrissant et entièrement préparé avec amour.

Tout au long du stage, des temps de conférences et d’échanges seront proposés autour de l’alimentation santé et consciente.
Ces moments permettent d’approfondir la compréhension de ce que nous mangeons, de faire des liens entre alimentation, digestion, énergie et équilibre global, et de donner du sens aux pratiques culinaires proposées durant le stage.

Ces conférences s’appuient sur les formations de conseillère en nutrition santé, suivie au CENATHO (Collège Européen de Naturopathie Traditionnelle Holistique). Elles abordent les grands principes d’une alimentation saine et vivante, respectueuse du corps, de ses rythmes et de ses besoins, tout en restant accessibles et applicables au quotidien.

L’objectif n’est pas de transmettre des règles strictes, mais d’offrir des clés de compréhension, d’encourager l’autonomie et de nourrir une relation plus consciente, intuitive et apaisée à l’alimentation.

Ces temps de transmission complètent les ateliers pratiques et s’inscrivent pleinement dans l’esprit du stage : ralentir, écouter, comprendre et prendre soin de soi par de nouvelles connaissances en nutrition.

Ces 4 jours immersifs te permettent de t'offrir une pause de bien-être et d'inspiration.
Fin du stage:
Le stage se termine le jeudi 10 Septembre par un brunch cuisiné et dégusté ensemble sous les arbres suivi d'un temps libre pour profiter encore un peu de la magie du lieu. Le départ est possible jusqu'à 16h.