Pourquoi cette sélection ?
Depuis des années, je suis convaincue que bien manger passe par un choix éclairé des produits que l’on consomme. Derrière chaque ingrédient, il y a une histoire, une démarche respectueuse de la nature et du savoir-faire artisanal.
Avec cette nouvelle sélection, j’espère vous inspirer à privilégier des produits de qualité, à soutenir des artisans passionnés et à mettre encore plus de saveurs et de couleurs dans vos assiettes.
Mes adresses food coup de cœur SUD-OUEST – Mise à jour 2025
En décembre 2022, j’ai eu l’honneur de partager mes adresses food préférées dans ELLE, mettant en avant des producteurs et artisans du Sud-Ouest qui incarnent des valeurs fortes : le respect du produit, des méthodes de fabrication artisanales et un sourcing de qualité. Trois ans plus tard, ma passion pour ces pépites locales reste intacte, et il est temps de vous proposer une mise à jour de cette sélection !
Aujourd’hui encore, je privilégie des produits bio, locaux et transformés avec soin, qui apportent du goût, de la couleur et de la qualité dans l’assiette. Que ce soit pour cuisiner à la maison ou pour savourer un bon repas sans effort, voici les adresses qui m’accompagnent au quotidien.
Épicerie fine et décoration naturelle
Ce concept store propose une sélection responsable et durable d’objets de décoration et d’épicerie fine. J’aime y dénicher de la vaisselle artisanale et des éléments de table qui subliment mes créations culinaires.
Légumes et plantes aromatiques d’exception
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@leplantbio
Une toute petite production locale qui propose des jeunes pousses d’exception, comme du mizuna, de la roquette ou encore des aromates ultra-frais. Vous pouvez les retrouver chaque lundi sur le marché de Soustons, qui reste mon fournisseur numéro un pour les légumes et produits fermiers.
Une ferme écologique qui cultive des plantes aromatiques et sauvages. Leur coin épicerie est une mine d’or pour tous ceux qui aiment cuisiner avec des saveurs brutes et intenses.
Les meilleures boulangeries au levain
Située dans le sud des Landes, cette boulangerie bio est un véritable trésor pour les amateurs de pain au levain et de farines anciennes. Je craque souvent pour leur focaccia et leurs brioches ultra moelleuses.
À Soustons, c’est l’adresse incontournable pour du pain 100 % levain au goût profond et à la texture parfaite. Une mention spéciale pour leurs babkas, irrésistibles !
Plus qu’une boulangerie, c’est aussi un coffee shop où l’on trouve une belle sélection de pains et viennoiseries au levain. Tout est délicieux et préparé avec soin.
Les épices et produits d’exception
Je me rends souvent à Espelette pour faire le plein d’épices en vrac. J’ai un vrai coup de cœur pour leurs mélanges maison, particulièrement aromatiques et savoureux.
Même si cette marque sort du cadre régional, je ne peux que la recommander pour la qualité incroyable de ses épices et assemblages subtils.
Encore une adresse hors région, mais indispensable pour tous ceux qui cherchent des alternatives végétales gourmandes et bien travaillées.
Où manger du végétal sublimé ?
Parfois, on a envie de bien manger sans passer par la case cuisine. Voici mes trois adresses coups de cœur où vous êtes sûrs de déguster une cuisine végétale sublimée, colorée et ultra gourmande.
Un spot incontournable à Hossegor, où chaque plat est une explosion de saveurs et de couleurs. L’équipe met un point d’honneur à travailler des ingrédients bio et locaux avec créativité.
Un lieu magique à Biarritz où l’on déguste une cuisine végétale inspirée du monde entier. C’est une adresse idéale pour un repas savoureux et réconfortant.
Pour une expérience gastronomique végétale, direction ce restaurant qui sublime le végétal avec une approche digne des plus grandes tables.